Dat kan, maar geen paniek! Het snijoppervlak kan en moet snijsporen vertonen: dat laat zien dat de plank werkt zoals bedoeld en jouw messen beschermt. Een hardere plank dan de Finest planken zal jouw messen bot maken, een zachtere plank laat groeven achter waar bacteriën zich in kunnen nestelen. Bij onze Finest planken blijven de groeven oppervlakkig en jouw messen scherper dan scherpst.

Het kan zijn dat de plank bij ontvangst een bepaalde geur heeft. Dit is volkomen normaal en verdwijnt na 3 tot 4 keer in de vaatwasser of een paar wasbeurten met warm zeepsop.

Deze snijplank kan temperaturen verdragen tot wel 176 graden Celsius en is vaatwasmachine bestendig! De ideale ondergrond voor hakken, snijden, fileren en zelfs hete pannen.

Omdat Finest-producten zijn gemaakt van natuurlijke materialen, is het kromtrekken van de plank op zichzelf normaal mocht deze vochtig en in de verkeerde positie worden bewaard. We adviseren om de planken in een standaard of staand te bewaren en niet plat. Als de plank plat wordt bewaard, kan vocht onder de plank ervoor zorgen dat de plank kromtrekt. Geen paniek als dit wel gebeurt: maak de plank weer nat of zet hem opnieuw in de vaatwasser, leg hem vervolgens plat neer met de bolling naar boven en zet hier iets van gewicht op. Laat hem goed drogen en de plank is weer recht!

De plank kan niet in de magnetron of oven worden gebruikt!

De oppervlakten van de Finest planken zijn vlekbestendig, maar zoals bij vele materialen het geval is, bestaat de mogelijkheid op vlekken als het oppervlakte in contact komt met producten of voedingsmiddelen die een hoog alkalisch gehalte hebben. Een aantal voorbeelden zijn lever, papaja’s, rode bieten.

Het materiaal van de Finest snij- en serveerplanken is zacht genoeg om messen hun scherpte te laten behouden. Dit betekent wél dat gebruikerssporen kunnen ontstaan bij gebruik van een scherp mes. Om dit zo veel mogelijk te voorkomen, raden we aan om niet te schrapen of schuin te snijden. Zodra je dit wel doet, kunnen kleine stukjes van het materiaal loskomen. Mocht dit het geval zijn, geen paniek; het vormt geen schade voor jouw gezondheid. Het is en blijft papier! Lees hier meer over onder de vraag ‘Is het materiaal van de Finest planken veilig?’. Gebruik een druppeltje olie om jouw plank weer te laten stralen.

Het materiaal waar onze Finest planken van zijn gemaakt, is NSF gekeurd. Voor elke branche waar gewerkt wordt met levensmiddelen zijn er strenge regels en wetgeving met betrekking tot voedselveiligheid en hygiëne. Een NSF keurmerk is een wereldwijd gebruikt keurmerk die de veiligheid van het product wat gebruikt wordt in de voedselverwerkende sector waarborgt.

Geschiedenis

De NSF certificering is ontstaan in 1944 op de universiteit van Michigan als onderdeel van de School of Public Health en is daarna van een kleine stichting naar een wereldwijd erkent keurmerk voor allerlei producten die gebruikt worden in de voedingsmiddelen industrie.

Ja, alle Finest planken zijn BPA vrij.